Conheça vários tipos de saladas para deixar a sua refeição mais completa. Não se esqueça de deixar o seu comentário ou a sua dica.
- Alface crespa picada com azeitonas picadas e maçã
- Tomate com pepino japonês fatiado
- Abobrinha com cenoura refogada
- Atum e croutons Molho a parte: vinagre branco de maçã com óregano, azeite extra virgem português (ou similar) e um pouco de mostarda HEINZ ou similar
Salada Leve
- Alface americana e crespa com manga
- Pepino japonês fatiado
- Cenoura em cubinhos e vagem refogada com salsa e cebolinha
- Nuggets de frango e croutons Molho a parte: shoyo com azeite extra virgem português (ou similar) com óregano
Salada Tropical
- Alface americana com tomate e uva
- Batatas sauté com queijo de minas em cubinhos
- Abobrinha com cenoura refogada com salsa e cebolinha
- 1/2 bife de mignon e ovos de codorna com croutons Molho a parte: shoyo com azeite extra virgem português (ou similar) e orégano
Salada Especial
- Alface americana com tomate
- Beterraba + cenoura com vagem refogada com pouco de hortelã e manjericão
- Batata sauté com mini-cebola
- 1/2 bife de mignon com ovo croutons Molho a parte: shoyo com azeite extra virgem português (ou similar) e orégano
Salada Mista
- Alface americana com tomate e palmito
- Cenoura ralada com pepino japonês
- Abobrinha refogada com salsa e cebolinha
- Filé de frango pequeno a milanesa croutons Molho a parte: shoyo com azeite extra virgem português (ou similar) e orégano
Salada Colorida
Ingredientes
- 01 kilo de peito de frango
- 01 kilo de carne vermelha
- 01 pimentão verde cortado em cubinhos pequenos
- 01 pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
- 02 cenouras médias cozidas
- 200 g de mussarela cortadas em cubinhos pequenos
- 200 g de presunto cortado em cubinhos pequenos
- 01 lata de ervilha
- salsa, cebolinha, azeitonas e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhas as carnes separadas com todos os temperos e em seguida desfiar bem fininho (quanto mais fino, mais delicado e saboroso ficará o seu salpicão no final)
- Cortar o presunto e a mussarela em pedacinhos, cubos pequenos ou tirinhas bem finas
- Cozinhar a cenoura e acrescentar a ervilha, o pimentão, azeitonas, cebola e salsa bem picado (tudo bem pequeno)
- Misture tudo com a maionese. Cobrir com batata palha
DICA: Pode-se acrescentar um pouco de batata palha na mistura do Salpicão também
Ingredientes
- 250 g de cenoura crua picada
- 04 ovos inteiros
- 01 xícara (chá) de óleo
- 01 e 1/2 xícara de açúcar
- 05 colheres (sopa) de Farinha Láctea
- 02 xícaras de Farinha de trigo
- 02 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 01 colher (sopa) de fermento
- 01 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 01 xícara de chocolate em pó peneirado
- 1/2 xícara de chá de leite
Glacê
Modo de Preparo
- Bata as cenouras com os ovos no liquidificador, junte o óleo, o açúcar, a Farinha Láctea e por último a farinha peneirada com o chocolate e o fermento
- Asse em assadeira retangular untada e enfarinhada por uns 40 minutos
- Misture os ingredientes do glacê e espalhe sobre o bolo ainda quente
Principal
- 01 kilo de Lagarto cozido em água e sal com 1/2 copo de vinagre na panela de pressão
- 01 xícara de vinagre
- 01 xícara de óleo
- 01 xícara de caldo de cozimento de carne
- 01 colher (sopa) de mostarda
- 01 colher de açucar
- 01 colher (sopa) de óregano
- 03 cebolas em rodelas
- 03 dentes de alho picado
- caldo de 3 limões
- bastante cheiro verde picado
- sal a gosto
Tempero
Modo de Preparo
- Após o Lagarto totalmente cozido, leve-o para gela bem e fatie o mais fino possível
- Misture bem todos os ingredientes do tempero e faça camadas de carne e tempero até o seu final
- Se preferir, coloque azeitonas verdes picadas no tempero
- DICA: Sirva no dia seguinte
Ingredientes
- 02 cebolas picadinhas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 6 tomates picados (médios, sem pele e sem sementes)
- 01 colher de extrato de tomate
- 01 kilo de cação em postas (temperado com sal)
- Salsa e cebolinha bem picadinha
- 01 vidro de leite de Côco
- 01 copo de requeijão
Modo de Preparo
- Refogue a cebola no óleo até murchar os tomates
- Deixe formar um molho e junte o extrato de tomate
- Arrume as postas de CAÇÃO sobre o molho e junte 02 xícaras de água
- Deixe ferver quando o peixe
- estiver mole e o molho grosso, experimente o sal, coloque o leite de côco, cheiro verde e o requeijão
- Deixe ferver
- Sirva de preferência com arroz branco
Ingredientes
- 06 ovos
- 01 xícara de açúcar
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento
Modo de Preparo
- Bata bem os ovos até dobrarem de volume
- Junte o açúcar e bata mais até ficar um creme bem fofo
- Peneire antes a farinha e o fermento e junte ao creme de ovos, misturando tudo delicadamente
- Leve para assar
- Recheio e cobertura a gosto